本文目录一览：

• 〖壹〗 、菜刀生熟要分开吗
• 〖贰〗
  、在31个省确认了23例新病例,包括1例当地病例
• 〖叁〗、国家卫健委:4月8日新增确诊病例21例,其中本土病例8例
• 〖肆〗 、北京新增2例本地确诊:首都疫情已然控住!

菜刀生熟要分开吗

切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板
，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食
，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

加工环节隔离：在食品加工过程中，生熟器具不得混用。例如 ，切过生肉的菜刀需彻底清洗消毒后
，方可用于切配熟食；装过生海鲜的盆筐需单独存放，避免与装盛熟食的容器接触 。储存环节分离：生熟食品在储存时也需分开
。

同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等
，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用 ，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫
。

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴
，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板
，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高，韧性强 ，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

减少细菌滋生
。菜刀要分肉刀菜刀吗 比较好是把生食和熟食分开
，并准备两把菜刀和砧板。当切生鲜食物时，食物中的细菌会留在上面 ，生的蔬菜上也会有细菌和寄生虫卵 。如果接着又用它来切熟的食物
，那么细菌就会通过菜刀和砧板直接污染熟的食物
。即使使用前用沸水“消毒 ”，它们通常也不会被完全消灭。

在31个省确认了23例新病例,包括1例当地病例

〖壹〗
、在31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团12月19日零时至24时共确认新增23例确诊病例 ，其中22例为输入性病例，1例为本地病例（辽宁） 。

〖贰〗 、新增确诊病例：全国31个省（自治区
、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例23例
。境外输入病例12例
，分布为上海7例、广东2例 、四川2例、江苏1例。本土病例11例，均出现在广东省 。新增死亡病例：无新增死亡病例
。新增疑似病例：新增1例 ，为境外输入病例（在内蒙古）。

〖叁〗
、累计治愈出院病例：78258例 。累计死亡病例：4634例
。现有疑似病例：6例。累计追踪到密切接触者：741696人
，尚在医学观察的密切接触者5085人 。新增病例情况 新增确诊病例：0例（31个省区市及兵团报告无新增）。新增死亡病例：0例
。新增疑似病例：2例，其中境外输入1例（上海） ，本土1例（吉林）。

国家卫健委:4月8日新增确诊病例21例,其中本土病例8例

月8日0—24时
，全国新增确诊病例21例，其中本土病例8例（均在云南） ，境外输入病例13例；无新增死亡病例
，新增疑似病例1例（境外输入，在上海） 。新增确诊病例分布境外输入病例：共13例 ，具体分布为广东4例
，上海3例，陕西2例 ，北京1例，山西1例
，福建1例，湖南1例
。本土病例：8例 ，均出现在云南省。

月21日0—24时
，黑龙江省新增7例本土确诊病例均与哈尔滨一家医院有关，其中4例为87岁确诊患者陈某君同楼层同病区住院患者 ，3例为同期间住院患者陪护
，印证了其传染力较强的说法 。

全国总体情况国家卫健委通报：29日0时至24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例64例 ，其中境外输入病例43例
，本土病例21例（江苏18例，湖南2例 ，北京1例）；新增无症状感染者25例
，其中境外输入17例，本土8例（江苏4例 ，湖南4例）
。

月10日0-24时，全国新增新冠肺炎确诊病例111例
，其中本土病例83例，境外输入病例28例 ，具体情况如下：新增确诊病例总体情况：31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎确诊病例111例
，无新增死亡病例，无新增疑似病例。境外输入病例详情：数量：境外输入病例28例 。

北京新增2例本地确诊:首都疫情已然控住!

〖壹〗
、北京新增2例本地确诊病例并不意味着疫情失控 ，当前首都疫情已基本得到控制
，未来十天归零并维持零新增状态的可能性较大
。具体分析如下：新增病例传播链已被切断1月16日新增的2例本土确诊病例无密切接触者，表明北京市采取的防控措施已有效阻断传播链条。顺义区作为此前疫情重点区域 ，传播链同样呈现被切断态势 。

〖贰〗、北京17日新增2例本地确诊病例具体情况如下：病例1：基本信息：某女
，63岁，现住大兴区天宫院街道
。发现过程：1月16日因出京需要进行核酸检测 ，1月17日核酸检测结果为阳性
，由120负压救护车转至地坛医院。

〖叁〗 、北京新增本土确诊2例
、无症状1例近来未造成本地传播，属于疫情防控中的可控情况 。具体分析如下：新增病例情况与前期通报关联：此次新增的2例本土确诊病例和1例无症状感染者 ，与北京房山此前通报的“2 + 1
”情况相关。

〖肆〗、月1日16时至2月2日16时，北京丰台区新增2例本土确诊病例
，均为管控人员，已转至定点医院治疗
。新增病例具体情况确诊病例1：身份：西南郊冷库员工 ，风险管控人员。现住址：西南郊冷库宿舍 。隔离情况：1月23日转入集中隔离点
。确诊病例2：身份：西南郊冷库个体经营者
，风险管控人员。

〖伍〗 、北京第192场疫情防控新闻发布会核心信息汇总如下：新增病例及密接情况新增2例确诊病例：病例1：31岁女性，河北籍 ，顺义区高丽营镇张喜庄村居住
，顶全便利店顺义区货运店员工 。密切接触者64人，均已管控
。病例2：29岁女性 ，辽宁籍
，顺义区胜利街道义宾南区居住，慧与（中国）有限公司员工。

〖陆〗
、月24日北京顺义新增2名确诊病例 ，均为轻型
，现住顺义区李桥镇后桥村，是此前通报病例的家庭成员 。以下是具体信息及病例轨迹：病例基本情况：两名确诊病例为4月23日通报的顺义区确诊病例的家庭成员 ，4月22日作为次密接被集中隔离医学观察
。